Xwarina berazê Guinea

Xwarina berazên giniyê pirsek pir girîng e. Tenduristî û başbûna heywanê we bi wê ve girêdayî ye. 

 Xwarina ji bo berazên guinea xwarinên nebatî yên cihêreng in, di serî de xwarina kesk an jî hay. Di heman demê de, heywanê bi kêfxweşî sêv, orurtî, brokolî, parsley û salonê "diqelişe". Di havînê de, pê ewle bin ku heywanên xwe bi xwarinên şêrîn xweş bikin: dandelyon (bi hev re kulîlkek), alfalfa, yarrow, kelmêşa mêrgê. Her weha hûn dikarin lûpîn, esparacet, kevroşka şîrîn, binesaz, rêza mêrgê, seradella, îsot, nîsk zivistanê, ceh, ceh, mêşhingiv, çivîk, çîçek, çîçek, giyayê nivînê, şeng, tansî, germik, kêzika ciwan, kolza, deve jî bidin. kelem. Ji bo xwarina berazê giyayê tenê li cîhek ji hêla ekolojîkî paqij, heya ku gengaz dibe ji rêyan dûr berhev bikin. Divê nebat bi baldarî bêne şûştin. Bînin bîra xwe ku xwarina kesk bi nermî tê dayîn, ji ber ku xwarina zêde dikare nexweşiyên cûda provoke bike. Heke hûn dixwazin heywanê xwe bi kelemê bixwin, brokolî hilbijêrin - ew zikê berazê kemtir diwerimîne. Hûn dikarin kulîlk û kelemê savoyê bidin. Lê çêtir e ku meriv kelemê sor û spî nede. Xwarina bi qîmet ji bo berazên Gîneyê gêzer e, ku tê de gelek vîtamîna A û karotene heye. Sêv wekî xwarina xwarinê têne hesibandin. Di heman demê de xwarinek parêzek baş jî melûl û xiyar e. Hurmî piçek tê dayîn. Ew berazên guinea û xwarina hişk didin: ceh, ceh (lê ne ji 10-20 gram per 1 kg giraniya laş rojê). Guinea beraz divê her gav bigihîje ava nû. Vîtamîn dikarin li wir werin zêdekirin (asîda ascorbic, 20-40 ml ji 100 ml avê).

Nimûneya parêza ji bo berazên gewriyê

• Di her wextê salê de 100 gram sebze
• Zeviyên kok: zivistan û biharê - her yek 30 g, havîn û payizê - 20 g.
• Havîn û payîzê 300 gram giyayên teze.
• Di zivistan û biharê de 10 – 20 gram gîha.
• Nan: zivistan û biharê – 20 – 30 gram, havîn û payîzê – 10 – 20 gram.
• Genim: 30 – 40 gr li seranserê salê.