Ma gengaz e ku meriv kelemê spî, kulîlk û Pekînê bide berazên giniyê

Gelek "berazên beraz" ên nûjen ên ku di lêgerîna parêzek çêtirîn û cihêreng de ji bo heywanên xwe digerin, meraq dikin gelo berazên guinea dikarin kelemê hebin. Bi rastî, di çavkaniyên cihêreng de hûn dikarin bi agahdariya nakok re rûbirû bibin, heya ku kelem ji bo van heywanan pir zirardar e.

Cureyên kelemê

Gelek cureyên vê nebatê hene. Cûreyên herî navdar û çandinî kelemên spî û sor, kulîlk, Pekîn, kulîlkên Brukselê, Romanesco (rengreng), kale, kohlrabi ne. Di pêkhateyê de hinekî cûda ye, hemî celeb gelek maddeyên bikêr hene:

• vîtamînên koma B û PP;
• ascorbic acid;
• asîdê folîk;
• asîdên amînoyî;
• fosfor;
• kalsîyum;
• potasiyûm;
• sulfur;
• hêmanên şopê.

Nebat bi naverokek zêde ya vîtamîna C, karbon, fîber û avê ve tê cûda kirin.

Ji ber pêkhateya xwe, hemî cûreyên nebatan ji bo berazên gewr bikêr in û ji bo karanîna wekî xwarinek xwerû û tendurist têne pejirandin.

Meriv çawa kelemê dide berazên giniyê

Sedema ku ev hilber ji bo berazên guinea nebaş tê hesibandin ev e ku ew dikare bibe sedema gazê. Lê ji bo heywanek tendurist, ev nerehetiyek girîng nayne.

Pirsgirêkên di forma felqbûnê de ji ber çend sedeman çêdibin:

1. Xwarina nebaş (xwarina nehevseng bi rûnên zêde, proteîn, xwarina bi piranî xwarina hişk).
2. Barkirina motorê ya têr nake, ku xebata normal ya rûvî qels dike.
3. Di yek carê de mîqdarek mezin tê xwarin.
4. Bêtehemûliya ferdî ya laş.
5. Nexweşiyên pergala jehrê.

Giring! Kelem bi mîqdarên piçûk ji berazên guinea re tê dayîn, hêdî hêdî laş bi hilberê re tê fêr kirin û di rewşek tolerasyona baş de beşê zêde dike. Kelem divê rojane neyê xwarin û tenê beşek piçûk a parêzek cûrbecûr digel xwarinên din de ye.

Ecibandin e ku heywanê kelemê Pekînê, kulîlk (Romanesco jî tê de), brokolî (pelên kesk û kulîlkên bê stem), kohlrabi, çînî bidin xwarin. Baştir e ku kelemê spî û sor çend rojan di sarincê de bihêlin an jî berî xwarinê pelan hişk bikin.

Ji ber vê yekê divê hûn hilberek wusa bikêr ji parêzê dernexin û bi pîvanê bişopînin bi rodê xwe bidin. Digel vê yekê, şert û mercên malê dihêle hûn tevahiya salê vê sebzeyê bidin, û beraz her gav bi kêfxweşî wê dixwe.

Hûn dikarin bi xwendina malzemeyên jêrîn "Gelo ji berazên giniyê re çîpek bê dayîn" û "Gelo ji berazên giniyê re petatan tê dayîn" fêhm bikin ka gelo gengaz e ku meriv sebzeyên wekî tîrêjê û kartol têxe nav parêza berazek guinea.