10 mezintirîn nîjadên çêlekên li cîhanê

Zehmet e ku meriv êvarek li gundan bêyî qedehek şîrê germ û nanek teze bi xameya tirş re xeyal bike. Di van demên dawî de her hewşa gund herî kêm 2-3 çêlek hebûn. Niha dem guheriye, lê cotkar neçûne û bi awayekî aktîf goşt û şîrê xweş ji hemû cîhanê re peyda dikin.

Ji bo performansê, tenê celebên çêtirîn têne hilbijartin. Di gotara me de, hûn ê li ser mezintirîn çêlekên li cîhanê fêr bibin, ku giraniya wan digihîje 1500 kg. Hema hema hemî nîjad li welatê me bi rengek çalak têne çandin.

10 Tagil, 530-590 kg

Ev celeb di sedsala 18-19-an de hate çandin. Li Ûralê, wan dewarên herêmî bi nîjadên Hollandî re derbas kirin û pê hesiyan ku derbasbûn bandorek erênî li avahî û girêkên memik dike. Ji ber vê yekê di çend qonaxan de vekişiya Nijada Tagil. Giraniya wê bi zêdebûneke hindik ji 500 kîloyan e.

Pir caran reş û reş-spî hene, lê rengê vî rengî cûda ye. Feydeya sereke ya vê nîjadê nebûna wê ya ji jîngehê re ye. Ew di hewayek dijwar de baş li hev tê û hilberîna şîr winda nake. Digel vê yekê, çandiniya wan pir hêsan e.

9. Anglerskaya, 550 kg

Ev cure ji Almanyayê ye. Taybetmendiyên wê yên milyaketan û kurteqiriyan hene. Yên pêşîn xwedî hilberîna şîrê baş in, lê yên paşîn ji bo hilberîna goşt têne armanc kirin.

Van heywanan xwe wekî hilberîna şîr û goşt îspat kirine. Ew ne tenê li Almanya, lê li Amerîka û Rûsyayê jî têne çandin.

Rengê wan sor an jî kiraz e. Tam Goveka masîgir di warê kalîteya çerm de di cîhanê de çêtirîn tê hesibandin. Giraniya çêlek digihêje 550 kîloyî, ga jî du qat zêdetir e.

8. Reş-spî, 650 kg

Ev rengîn e ku pir caran di TV-yê de an jî di nîgarên pirtûkên zarokan de tê dîtin. Ew wekî regezên paqij têne dabeş kirin. Ev çêlek li du celeb têne dabeş kirin: Uralên reş û spî и Sîbîrya reş û spî. Hilberîna şîrê ya celebê duyemîn ji ya Ural gelek caran zêdetir e.

Van ga bi rengek bêkêmasî bi her şert û mercên jiyanê re hevaheng dibin, ji bilî vê yekê tenduristiya wan a hêja heye, ji ber vê yekê ew herî zêde têne pesindan. Lê tevî van hemûyan, ew di şert û mercên binçavkirinê de pir daxwazkar in, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bi baldarî û bi baldarî li wan xwedî derkevin.

7. Limousin, 700 kg

Ev nijad di nav rêza çêlekên herî mezin de cîhek hêja digire. Goşt çêleka lîmûzînê bi kevneşopî ya herî xweş tê hesibandin. Ew ji Fransayê tê û hîn jî li wir tê çandin. Wê ev nav ji ber devera li Fransayê ku yekem car dewar lê hatine çandin, girtiye.

Awustralya û Amerîkaya Latîn jî di çandina çêlekên Limousin de biser ketine. Rengê dewaran dikare çend rengên qehweyî yên zêrîn û sor be. Yek keriyek çêleka Limousin heye ku bi reş hatiye boyaxkirin. Dewar heta 700 kîloyî mezin dibin, ev jî di hinardekirina berhemên goşt de dixe nav gotareke cidî.

6. Holstein, 700 kg

Ev nîjad di sedsala 19-an de li Dewletên Yekbûyî hate çandin, lê li gelek welatên din populerbûna xwe bi dest xist. Ew ne tenê ji hêla hilberîna mezin a şîr, lê di heman demê de ji hêla mezinahiya wê ve jî ji yên din tê cûda kirin. Di heman demê de, gelek kesên ku dewaran wekî goşt çêdikin tam bikar tînin Nijada Holstein, giraniya wê digihîje 700 kîloyan.

Bav û kalên vî çêlek nûnerên dewarên reş-spî bûn. Ev celeb ji hêla nîşanên derveyî ve hêsan e. Cow reş û spî ne, û rêjeya spî û reş dikare bi tevahî cûda be.

Ev çêlek pir paqij in, lê di heman demê de ew bi şert û mercên jiyanê yên cihêreng re adapte dibin. Li Israelsraîl, wan li seranserê cîhanê performansa herî zêde ji vê nijadê bi dest xistin, hemî bi saya hevsengiya naverokê.

5. Bestuzhevskaya, 800 kg

Ev yek ji kevintirîn cinsên navxweyî ye. Ew di sala 1780 de hate derxistin. Navê nijadê ji ber navê çêker bû. Nijad tenê di 1869 de hate pejirandin. Gelek rengên sor û kiraz hene. Li gorî makezagonê pir baş hatine pêşxistin. Giraniya wê ji 500 heta 800 kîlo ye.

Zêdeyî Nijada Bestuzhev li herêmên Samara û Ulyanovsk, û her weha li Bashkirya tê çandin. Dewarên weha hem di şert û mercên jiyanê de hem jî di xwarinê de pir bêhêz in.

Ji ber dijwariya xwe li hember gelek nexweşiyan berxwedêr in. Ev li Rûsyayê hem ji bo hilberîna şîr û hem jî ji bo hilberîna goşt nijadek çêlekek pir populer e.

4. Kostroma, 800 kg

Li gorî nîjadên îthalkirî, Kostromayê kêm berhemdar e, lê ew e ku pir caran ji hêla cotkarên rûsî ve tê hilbijartin ji ber ku adaptasyona wan bi hewaya herêmî re.

Di sedsala 19-an de li herêma Kostroma ji bo zêdekirina hilberîna dewaran ceribandinan dest pê kir. Piştî ceribandinên dûr û dirêj, zanyaran karîbûn ku dewaran bigihînin astên pejirandî. Û di sala 1940 de, nijada Kostroma dest pê kir ku li derveyî herêmê were şandin.

Nijada Kostroma xwedan çend taybetmendiyên ku jê re yekta ne hene. Karaktera dikare her tişt be. Cotkarên cihêreng li ser vê nîjadê bi rengek cûda diaxivin. Kesek dibêje ku ew aram in, lê kesek, berevajî, wan tundûtûjî û ne aram dihesibîne.

3. Montbeliardskaya, 600-820 kg

Nijada çêlekên pir xweşik û delal. Ew ji bo demek pir dirêj hilberek şîrînek bilind-kalîteyê didin û giraniya wan digihîje 820 kîloyan.

Heywandarên Swîsre û Fransayê ji xwe re kirine armanc ku çêlekek bêxwedî û dijwar a çêlekên bi berberiya bilind çêbikin. Wan di sedsala 18-an de dest pê kir, wan tenê sedsalek şûnda karî çêlekek bi hemî taybetmendiyên pêwîst bi dest bixin.

Di sala 1889 de, li pêşangeha cîhanî ya li Fransayê, pêşkêşkirina fermî Cow Montbéliarde. Di nav hemî xizmên xwe de, ev nijad herî xweşik tê hesibandin û ji ber vê yekê ew di reklamên li ser şîr de dileyizin.

2. Holandî, 600-1000 kg

Ev çêlek yek ji kevintirîn û berhemdar tê hesibandin. Temenê wê ji sêsed salî zêdetir e. Ew li Hollanda hatî çandin û paqij e. Bi saya wê, cinsên nû yên çêlekan çêtir bûne û tewra çê bûne.

nijada holandî ku li seranserê cîhanê ye, ew di dema serdestiya Petrûs Mezin de hat Rûsyayê. Ew bi rengê xweya reş û spî bi kemberek taybetmendî ve tê cûda kirin. Heta 600 û heta 1000 kîlo jî mezin dibe.

Feydeyên vê nîjadê ne tenê ew e ku ew zû bi her şert û mercên avhewa re adapte dibin, ew di warê şîr û goşt de jî ya herî hilberîner in. Ew di heman demê de ji cinsên zû gihîştî ne.

Lê çend dezawantajên xwedîkirina çêlekek Hollandî hene, mînakî, ew ji nexweşiyên cûda yên infeksiyonê re têkildar in.

1. Hereford, 800-1500 kg

Giraniya rastîn navnîşa me digire - Ga Hereford. Giraniya wê digihîje 1500 kîloyan. Wan di sedsalên 17-18 an de anîn Îngilîstanê. Dewarên Hereford li Zelanda Nû, Kanada, DY, Awustralya, Qazaxistanê têne çandin.

Cara pêşîn çêlek di salên 1928-1932an de ji Îngilîstan û Ûrûgûayê anîne Rûsyayê. Naha li welêt di warê hejmarî de, nijada Hereford di nav nîjadên goşt de di rêza duyemîn de ye. Diya wan tenê dikare sorê tarî be, ji ber vê yekê ew bi hêsanî ji cinsên din têne cûda kirin.

Di dema zayînê de, giraniya golikan digihîje 30 kîloyan. Goşt "mermer" û kalorî, pir biha ye. Dewarên weha zû û bi hêsanî xwe bi her şert û mercan re vedigirin. Goştê nijada Hereford ji bo çêkirina steak yek ji baştirîn tê hesibandin.